Расчетный Центр Астрахань

В Астрахани в частной сыроварне будут производить 60-70 кг сыра в сутки

30/08/2016

Производиться здесь будут полутвердые и мягкие сыры. Итальянские специалисты помогут в наладке технологического процесса

Интервью с Алексеем Гиллером, которое недавно разместил журнал Astrakhan.Site, привлекло внимание центральных СМИ. Добавим, что в сутки будет производиться 60-70 кг сыра, а за смену обрабатываться около полутонны молока — такие объемы планируются на начальном этапе. Кроме того, в региональном минсельхозе поддерживают данный проект, хоть и ссылаются на низкую самообеспеченность Астраханской области собственным молоком.